Sorpresas agradables que se descubren entre amigos, despues de una copiosa cena y sendos habanos reconocidos.
Mientras unos piden un Cardenal Mendoza el camarero tiene la suficiente confianza para recomendar al único que no solicita brandy.
La sorpresa no viene de su austera botella y de la etiqueta casi vulgar.
La sorpresa viene por el extasi de sabor y placer de una copa de este brandy destilado por una casa que no goza de tan buena fama en el circulo de los brandis, Larios.
En su elaboración se parte de un vino blanco ligero, se destila a baja temperatura para luego en barriles de roble, donde adquiere color, buquet, sabor y edad.
De color caoba, con aroma de madera vieja, equilibrado en boca, con notas dulces, especiados y de crianza.
Se puede recomendar con hielo, aunque el verdadero placer es tomarlo solo.
